Ispanaklı ve mozzarellalı pizza
50 dakika - 800 kalori
İçindekiler
*
1 kg kabak, soyulmuş ve küçük parçalara doğranmış
*
1 adet soğan, doğranmış
*
2 diş sarımsak, kıyılmış
*
4 su bardağı sebze suyu
Zorluk : Zor 2 kişilik
Bu çorba, sonbahar mevsimi için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Yapımı kolaydır ve sadece birkaç malzeme gerektirir.
Pişirme Adımları
1
Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte biraz yağı ısıtın ve soğan ve sarımsağı yumuşayıp kızarana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
2
Balkabağını ve sebze suyunu ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve balkabağı yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
3
Çorbayı bir blender veya daldırma blender kullanarak pürüzsüz ve krema kıvamına gelene kadar püre haline getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4
Kremayı ekleyip ısıtın.
5
Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine kavrulmuş badem ve maydanoz serpin. Afiyet olsun!